【料理】エビマヨ弁当

最近、よくお弁当を作っています。

朝ちょっと頑張って作っておけば、昼は楽だからです。

今日のお弁当

エビマヨ

冷凍のエビで作りました。

マヨネーズと少しケチャップも入れて味付けをしました。

エビチリと違って、しょうがやにんにくを刻まなくてもよいので楽ちんでした。

なすのみそ炒め

ナスを炒めて、みそだれを合わせました。

これもお手軽にできました。

アスパラ炒め

塩コショウで炒めました。

それだけ(≧▽≦)

野菜がとても美味しかったです。

いつもは近所のスーパーで買い物しているのですが、とても安い八百屋さんがあるという情報を入手したので、行ってみました。

車で３０分くらい。

決して近くはないのですが、ドライブ気分で出かけました。

商店街の中にある八百屋さん。

コンビニくらいの広さでした。

スーパーで売られている野菜と違って、不格好なもがあったり、土で汚れているものもありましたが、驚くほど安かったです( ﾟДﾟ)

しばらく店内を物色して、特に安いと思った野菜を買いました。

それがこちら。

きゅうり二袋６本で１００円

なす６本入りで１００円

枝豆二袋で１００円

アスパラ二束で１５０円

里芋６個で２００円

ししとう３袋で１００円

さつまいも２５０円

なめこ５袋で１００円

ピーマン２袋で１００円

れんこん２５０円

たくさん買ったけどこんなには食べれなさそうなので、実家におすそ分けしました。

スーパーで買うよりも断然お得でした。

しかも新鮮！

これから野菜はこの店で買おうかと思います。

それにしても・・・

スーパーよりも、商店街のお店の方が安いのかな？

安い魚屋さんや肉屋さんなんかも発掘したいです(^O^)

買った野菜を消費しなきゃなので、これから野菜を中心としたメニューが続く予定です♪

それでは、本日も閲覧ありがとうございましたm(__)m